Hostelería

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Con su base de arroz y una variedad de ingredientes que pueden incluir pollo, conejo, mariscos, verduras y especias, la paella es un verdadero festín para los sentidos. Cada 20 de Septiembre, desde el año 2018, el mundo celebra el Día Mundial de la Paella que se ha convertido en un plato universal que representa la esencia de la gastronomía valenciana. La paella es más que una simple comida; es una expresión de la cultura, la tradición y la comunidad.

En las festividades populares, como las fiestas locales y nacionales, la paella desempeña un papel crucial. Se convierte en un plato estrella de las celebraciones, reuniendo a familias y amigos alrededor de una gran paella llena de sabores y aromas. La preparación de una paella es un evento social en sí mismo, donde la cooperación y el trabajo en equipo son esenciales. Desde cortar los ingredientes hasta controlar el fuego, todos los participantes desempeñan un papel en la creación de esta deliciosa obra maestra culinaria.

Pero claro, como ya te contamos hace tiempo cuando os hablábamos de la limpieza de las planchas en las ferias populares, tras la celebración llega el momento más tedioso: el de limpiar todos los utensilios, paella (el recipiente) incluida. El hecho de estar expuestas a altas temperaturas (llamas mediante) y a una variedad de ingredientes que pueden dejar residuos pegajosos son características perfectas para incrustar los alimentos en ellas, lo que las suele hacer difíciles de limpiar. Es aquí donde entran en juego productos de limpieza especializados como DESCRUS y DELIN.

DESCRUS: El Mejor Desincrustante de Alimentos Pegados

DESCRUS es un limpiador ácido desincrustante ideal para sartenes, paellas y otros utensilios de difícil limpieza. Su fórmula poderosa está diseñada para eliminar los residuos más resistentes, como los restos de arroz quemado o los restos de aceite y especias que pueden adherirse a las paellas durante la cocción. La aplicación de DESCRUS es esencial para mantener nuestras paellas en condiciones óptimas y listas para la próxima celebración de la paella.

Limpiar una paella con DESCRUS es un proceso sencillo pero efectivo. Aquí hay una guía paso a paso:

Paso 1: Deja enfriar la Paella

• Es importante dejar que la paella se enfríe antes de comenzar el proceso de limpieza. El calor excesivo puede dañar la paella y dificultar la limpieza.

Paso 2: Retira los Residuos

• Con una espátula o cucharón, retira los restos de comida sólidos de la paella. Esto facilitará el proceso de limpieza posterior.

Paso 3: Aplica DESCRUS

• Llena la paella con agua caliente y agrega un chorro de DESCRUS. Asegúrate de que el agua cubra los residuos y las áreas sucias.

Paso 4: Deja Reposar

• DESCRUS empezará a actuar al momento. Deja que el producto haga su función durante al menos 20 minutos. Esto permitirá que el limpiador ácido desincrustante ablande y disuelva los residuos pegados.

Paso 5: Frota Suavemente

• Después de dejar reposar, utiliza una esponja o un cepillo suave para frotar suavemente la paella. Los residuos deberían desprenderse fácilmente gracias al poder de DESCRUS.

Paso 6: Aclara y Enjuaga

• Enjuaga bien la paella con agua caliente para eliminar cualquier residuo de DESCRUS y los restos de comida suelta.

DELIN: Un Aliado en la Limpieza General

DESCRUS es un desincrustante de alimentos pegados esencial para la limpieza de paellas y su complemento con DELIN es perfecto. DELIN es un detergente desengrasante manual de alta concentración ideal para todo tipo de menaje, incluyendo cacerolas, sartenes, ollas y -por supuesto- paellas. Utilizar DELIN también en la limpieza general de la cocina es una excelente manera de garantizar que todos los utensilios queden impecables y libres de grasa, una vez que éstos no tengan residuos adheridos.

Proceso de Limpieza con DELIN

El uso de DELIN es sencillo:

Paso 1: Dilución

• Diluye una pequeña cantidad de DELIN en agua caliente. La concentración necesaria variará según la cantidad de grasa y suciedad presente en los utensilios.

Paso 2: Inmersión o Aplicación

• Sumerje los utensilios en la solución de DELIN o aplique la solución directamente sobre las áreas grasientas y sucias.

Paso 3: Frotado y Limpieza

• Frota las superficies con una esponja o cepillo para eliminar la grasa y la suciedad. La alta concentración de DELIN facilitará la limpieza incluso de las manchas más difíciles.

Paso 4: Enjuague

• Enjuaga bien los utensilios con agua caliente para eliminar cualquier residuo de detergente.

Paso 5: Secado y protección

• Para evitar que los materiales se oxiden y lograr un acabado perfecto, recomendamos siempre secar completamente los utensilios antes de guardarlos. Para las paellas, una buena estrategia de conservación es aplicar una fina capa de aceite bien extendida con un papel, una vez ésta esté limpia y seca. De esta manera la paella estará en perfectas condiciones para su próximo uso.

Para mantener nuestras paellas y utensilios en óptimas condiciones, es esencial contar con productos de limpieza eficaces. DESCRUS y DELIN no solamente lo son, sino que también ofrecen una experiencia de limpieza fácil y rápida. Dos productos que forman parte de nuestro amplio catálogo de productos de limpieza profesionales para hostelería, pero que ahora también llegan a los hogares particulares a través de nuestra venta telefónica. ¿Quieres conocer más? Ponte en contacto con nosotros y te asesoramos.